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一周早餐记（10.12—10.18）
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一周早餐记（10.12—10.18）

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一周早餐记（10.12—10.18）在下厨房记录早餐快五个月了，坚持做到每天都亲手下厨，有时候时间充足就准备得丰富些，有些时候起床晚了就只能简单做些，但是基本主食、蛋白质和蔬菜还是不会缺的，也不担心她吃不饱，因为去幼儿园会有早点吃，一般早点是迷你馒头、饼干豆奶这些，比较简单，早餐是一天中最重要的一餐，尤其是小孩子正是需要营养的时候，所以更马虎不得，这就是我一直坚持做早餐的初衷

秘方超劲道手工拉面「很简单也不简单」
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秘方超劲道手工拉面「很简单也不简单」

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秘方超劲道手工拉面「很简单也不简单」这是自家母亲的拿手绝活，特别爱吃呀！每次都好奇，为什么面总是那么劲道，嚼起来特别有韧劲，而且隔天依旧那么Q弹，特地去偷师请教了下秘诀。划重点！！！当中最重要三点：1.两次放水揉面；2.两次醒面；3.以及非常重要的手工揉制，不能偷懒用面包机或揉面机噢，和出来的面口感真的没法比！做人呢，最重要的就是开心。饿不饿，煮碗面给你吃？

一次发酵的肉包子
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一次发酵的肉包子

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一次发酵的肉包子外面买的包子一直不放心肉，曝光过淋巴肉之类，一次在包子店吃早餐，亲眼看见老板接过刚买来的肉直接放进了绞肉机，根本没有清洗，哎一直觉得发酵麻烦，这个方子参考广东人家，真的超级好用，超级快手，我给你们主要上包子皮的做法啊，肉馅根据个人口味随意调制。天气越来越冷，早上起不来的可以晚上做好放冰箱，明天一早热下就可以吃啦我基本上都是周末做多点各种食物，丢进速冻箱，有时候早上起不来就速冻箱里的食物热下当早餐。