做法超简单的肉包子
准备工作:
酵母:5克
糖:2匙
面粉:1000克
步骤:
白糖2匙,酵母粉5克,用温水调开(强调:温水)
面粉:1公斤,用白糖、酵母粉已调开的温水揉面(这里特别强调要放白糖,面发不发就看它了,做出来的面又白又发)
锅中烧水(温度约4050度)不要烧开,静发大约45分钟
出锅再揉已发好的面,粘手的话可以再撒点面粉,可以包馅(各自喜爱的馅,包好上蒸笼后再静发20分钟再蒸
成品
本文整理自网络,侵删!
做法超简单的肉包子
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酵母:5克
糖:2匙
面粉:1000克
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白糖2匙,酵母粉5克,用温水调开(强调:温水)
面粉:1公斤,用白糖、酵母粉已调开的温水揉面(这里特别强调要放白糖,面发不发就看它了,做出来的面又白又发)
锅中烧水(温度约4050度)不要烧开,静发大约45分钟
出锅再揉已发好的面,粘手的话可以再撒点面粉,可以包馅(各自喜爱的馅,包好上蒸笼后再静发20分钟再蒸
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