发菜

韭香地皮菜
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韭香地皮菜

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韭香地皮菜听许多老人讲,个“野菜”六七十年代许多人都吃过,饥荒代,是啥能吃就吃的,不能吃的也都吃了,以前吃它,纯粹是穷。它的学名是普通念珠藻,别名木耳、皮菜、软、踏菜等,是真菌和藻类的结合体,般生长在阴暗潮湿的方,暗黑色,点象泡软的黑木耳,研究表明,普通念珠藻含多营养成分,其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等;总氨基酸含量与发菜、香菇相近,此,普通念珠藻是人体蛋白质的很好来源。野菜,下雨后才,吃过的小伙伴都是幸福的它还个更动听的名字,情人的眼泪,上帝的眼泪。木耳,但是在大雨过后,会经常出现在不受污染的山或者

盆菜—金玉满堂
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盆菜—金玉满堂

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盆菜—金玉满堂大年三十团年,在这个重要节日里做一道好兆头的菜,寓意着今年好意头。我这道菜给它改了一个名字叫《金玉满堂,因为颜色好看,而且好兆头。其实这个盆菜也是佛跳墙,都是一碟一碟炒好然后放到一个大盆,不过佛跳墙是道有讲究的菜,以山珍海味为主,没有山珍海味不叫佛跳墙,只能叫盆菜!做佛跳墙的时间需要半天,我的佛跳墙里用的食材有以下!

香葱花卷
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香葱花卷

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香葱花卷第一次发菜谱写的不好,希望大家原谅,毕竟我也不是专业的,我也是看了别人的菜谱,,在结合自己经验写的

芦笋烧肉
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芦笋烧肉

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芦笋烧肉芦笋是世界十大菜之一,又石刁柏、龙须菜(区于海发菜——深海蔬菜,龙须菜)。在国际市场上享“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具很强的抑制作用和药理效应。老家爸妈农场里种的,不打农药不施化肥,都是出口的。其实我个人不是太喜欢吃芦笋,老妈非说营养价值高,就吃吧,反正也不用花钱买。我们这菜市场卖十块钱一斤呢。

贺年菜式-如意招财福袋
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贺年菜式-如意招财福袋

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贺年菜式-如意招财福袋中国人吃饭,吃仅口味,也意头。而好意头最执着,莫于什么都吃老。年期间在吃饭,亚于一场猜谜大会。单看菜单,你猜到要吃什么。什么年年有余,花开富贵,锦绣花开等等,这种饭桌上仪式虽繁琐,可年味嘛,就在这种传统仪式感里体现出来吗?而且,有着吉利名字“意头菜”,仅老独特年味,也我们美好生活期盼。所以今天要教大家做,也我们家年餐桌上一定会出现一道吉利菜:如意福袋。这道菜,名字就十分讨巧,满满一袋福运,谁能拒呢?样子也非常可爱,豆腐泡做福袋饱满圆润,里头裹满料,一吃就满满惊喜。小时候那时候条件算太

咸骨粥
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咸骨粥

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咸骨粥第一次吃咸骨粥是在南宁,作为一个北方的妹子,没想到吃了第一口就爱上了咸粥了,记得里面还有发菜,不过我没买到。就做了非常简单的咸骨粥,但是味道仍然很棒。回来后呢,一直一个人在另一个城市上班,一直没机会做给妈妈吃,我知道,她也喜欢咸粥。今天,趁着小祎和姥姥玩儿的功夫,花了两个小时为小祎姥姥做了这道菜!妈妈很喜欢,真好。