万能好吃烧烤酱
准备工作:
大蒜:一颗
细辣椒粉:2勺
粗辣椒粉:2勺
芝麻:40克
孜然粉:1勺
水淀粉:50克
蚝油:1勺
味极鲜:1勺
老抽:1勺
鸡粉:半勺
油:250克
花椒粉:1勺
步骤:
大蒜剁成蒜蓉。
两勺细辣椒粉。
两勺粗辣椒粉。
一勺花椒粉。
一勺孜然粉。
放芝麻。
油烧热,先泼芝麻,待油温稍降,泼其他材料,不然会糊。滋啦滋啦,满屋飘香。
加水淀粉。
加耗油。
加味极鲜。
加老抽。最后加点鸡粉,拌一拌。
美味酱料做好啦。
这款酱,不论是吃火锅当蘸料,还是拌米饭炒米饭拌面条夹馒头,怎么吃都是香,可以说是碳水化合物杀手!
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