红豆沙饼
准备工作：
面粉：250g
热水：100g
凉水：60g
豆沙馅：400g
步骤：
准备材料
面粉倒入盆中，一点点加入热水，在加入凉水，和成面团，盖保鲜膜醒面20分钟
将醒面揉好，揉成长条状，切成均匀的剂子，擀成饼皮
将馅料放在饼皮上
像包包子一样包好(褶子尽量少些)
包好收口朝下，轻轻按平按成饼
依次多做好几个饼
电饼铛内刷适量油，收口朝下摆入饼(用锅烙的，全程小火)
烙至一面金黄翻面
烙至另一面也金黄
红豆沙饼就烙好啦
看层次特有食欲
好香好甜吖
豆沙馅可参考我菜谱"自制超细腻红豆沙"做法
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