包子
准备工作：
❤️面团:
中筋面粉：250克
白糖：12克
牛奶：25克
温水：112克
酵母：2.5克
❤️馅料:
猪肉：210克
盐：5克
生抽：10克（1勺）
老抽：8克
耗油：5克
白糖：5克
面粉：3克
鸡精：半勺
白胡椒粉：1.5克
热油：40克
葱碎：15克
姜碎：7克
白开水：25克
步骤：
中筋面粉白糖牛奶放入厨师机温水酵母化开倒入，1档5分钟成团猪油混合，3档3分钟
保鲜膜覆盖发酵，烤箱30度40分钟（2倍大小）
厨师机1档排气2分钟，擀圆，包馅，醒20分钟15分钟5分钟
馅料:猪肉打成泥盐生抽老抽耗油白糖白胡椒粉3克面粉鸡精油烧热浇在葱姜碗里，倒入猪肉馅慢慢加水，和均匀
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