旺仔小馒头
准备工作：
马铃薯淀粉：120克
低筋面粉：20克
奶粉：15克
泡打粉：1克
黄油：30克
鸡蛋：1个60克
糖粉：15克
步骤：
所有的粉类（玉米淀粉、低粉、奶粉、泡打粉）称好后混合
可以用一个大的鸡蛋或两个蛋黄，打散备用
黄油软化加入糖粉
用电动打蛋器打至发白膨胀，分次倒入蛋液，混合均匀
混合好的黄油蛋液
将粉类筛入液体中
轻轻搅拌均匀揉成面团，盖保鲜膜静置20分钟
撕一块面团搓成长条状更好团小圆子
大约1.52g左右一份，搓圆摆放入铺好油纸的烤盘，全程盖保鲜袋保湿
倒入烤箱中层上下火150度20分钟，注意观察火候，表面微黄，底部变色即可，烤制过程表面很容易开裂，介意的可以喷点水效果好些
哄娃儿神器，一口一个，吃得很满足，老母亲很欣慰
买来的零食总觉得不放心，自己做的配料清清楚楚、明明白白，宝宝吃的开心，妈妈看的安心
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