炒面
准备工作：
宽面条：1斤
洋葱：1个
青椒：1个
鸡蛋：3个
油菜：12棵
五花肉：300克
姜：2片
食盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
步骤：
图片里的食材准备好，油菜洗干净就好不用切，葱头切丝（不喜欢洋葱味儿可以换大葱），青椒切丝，肉切片，三颗鸡蛋过油煎好成出备用，宽面条1斤（我自己用电动压面机压的）
洋葱
青椒
油菜
鸡蛋
五花肉
宽面条
先锅里煮面条，面条千万不要煮太久了，刚刚断生，没有生面味儿就好。
面条熟了过两次凉水，然后泡着。
起锅烧油，下肉煸炒至发干，下洋葱丝和两片姜
加酱油烹一下，然后放洋葱
油菜巴拉几下，放煎好的鸡蛋，和青椒丝。撒盐翻炒。
把洗过凉水的面条放进锅里
翻炒，出锅。
我家人3口人吃，吃了一个盆净
温馨提示：
面条千万别煮太久，断生了，有没生面味儿了就好。可以先煮面泡凉水了备用。再炒菜料。
本文整理自网络，侵删！
