铜锣烧
准备工作：
鸡蛋：2个
低筋面粉：240克
细砂糖：200克
红豆沙：适量
蜂蜜：1勺
玉米油：5克
泡打粉：2克
牛奶：5克
步骤：
鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。
加入蜂蜜搅拌均匀。
分次筛入泡打粉和低筋面粉并搅拌均匀。
:加入融化了的牛油搅拌均匀，放入冰箱冷藏15分钟。
冷藏后，面糊很稠？
加入牛奶调整浓度。
面糊调成表面光滑，滴落后痕迹很快消失。
将面糊倒入预热好的锅里
小火煎至见到小气泡便可翻面
两面煎成金黄色
将豆沙平均抹在其中一块，盖上另外一块即可。
完成成品可以吃了
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