泰式冬阴功汤
准备工作：
鱼露：5勺
椰浆：7勺
泰式冬阴功酸辣酱：6勺
香茅：2根
南姜：8片
柠檬叶：8片
小米辣：6根
紫洋葱：一层
蒜：5瓣
平菇+金针菇：适量个
番茄：3个
虾：适量
海鲜集锦：适量
香菜：5根
柠檬汁：半个的汁
步骤：
准备材料1:鱼露，酸辣酱，椰浆
准备材料2:香茅，柠檬叶，南姜，小米辣，洋葱
准备材料3:各种蘑菇，番茄(番茄)
准备材料4:柠檬汁，香菜，开背去虾线的虾和海鲜什锦(鱿鱼圈，鱿鱼须，青口，蚬子)
锅里放油，下虾头煸炒出香味和虾油
炒出金黄的虾油后加入4碗水熬煮10分钟
加入材料2，煮6分钟
然后加入材料3，煮5分钟
然后加鱼露和酸辣酱，混合均匀。加入开背去线的虾和海鲜集锦，煮2分钟。时间不能过长，避免海鲜太老)
加入椰浆，煮1分钟
关火，加入柠檬汁和香菜，即可。味道非常鲜美。用冬阴功汤泡饭可以吃2碗。
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