饺子
准备工作：
白菜：半个
：克
生抽：20克
胡椒粉：适量
胡萝卜：1根
猪肉：1.5斤
木耳：5朵
牛肉：2斤
香菜：一把
香菇：5朵
五香粉：适量
花椒粉：适量
柠檬：1个
步骤：
先做馅，肉沫放盆，加适量生抽，适量五香粉花椒粉，半个柠檬汁。
姜切成绒
大葱用搅拌器打碎
肉沫加姜绒(切），加大葱沫（搅碎机打）
和面。2公斤左右面粉，加一个生鸡蛋，准备一盆温水，慢慢加水团面。和好放一边醒面。
面团醒好后开始包饺子。
牛肉馅里面加入之前烧热并放凉的油。
摆盘
煮饺子
装盘，开吃。
温馨提示：
肉馅加柠檬汁，肉质会更鲜嫩。
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