巧克力豆·曲奇饼🍪
准备工作：
巧克力豆：50克
可可粉：10克
低筋面粉：120克
黄油：50克
白砂糖：58克
小苏打：2克
鸡蛋：1个
红糖：10克
盐：2克
香草精（可不加）：少许
步骤：
准备好所有食材：巧克力豆、可可粉、低粉、黄油、白砂糖、小苏打、鸡蛋、红糖、盐、香草精等。
将黄油放入锅里开小火软化，再加入白砂糖、红糖、香草精、盐混合均匀，然后放入鸡蛋继续搅拌均匀。把可可粉，低粉、小苏打过筛到黄油里，加入巧克力豆，将黄油、粉类和巧克力豆混合均匀，揉成一个团，封上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上。
把冷藏好的面团取出，平均分成小等份，搓成小面团，摆好在烤盘里（烤盘记得垫上油纸防粘)。
放入预热烤箱，上下火中180度，烤制20–25分钟左右，表面膨胀成色即可。
外表很酥脆，里面有点软，超好吃
温馨提示：
提前预热好烤箱160度10分钟。饼干放烤盘时，记得面团之间留点距离，因为会有膨胀。如果不喜欢太甜，可以稍微减少一点糖的量，可以自己把握就好。
巧克力豆曲奇饼干的外表，就是巧克力的颜色，然后曲奇上面有一颗颗小小的巧克力豆，吃起来香脆可口，非常好吃。
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