饺子皮烧饼

饺子皮烧饼

准备工作：

饺子皮：偶数张

肉末：适量

辣椒：2个

葱：1小把

步骤：

将饺子皮用擀面杖擀成薄皮。

将肉末、切碎的辣椒、切碎的葱混合，加入适量盐、料酒、酱油、鸡精，搅拌均匀。

将肉平铺在一张饺子皮上，盖上另一张饺子皮。ps：在上面的饺子皮里抹点水，粘的更牢固。

锅中放少量油，小火煎，来回翻面，直至煎熟。

美食背后的故事有点惨淡：包饺子剩的饺子皮扔掉可惜，于是倾尽冰箱食材做成吃的，不至于浪费。

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