玉米馒头（新手必备）玉米面
准备工作：
高筋面粉：300克
玉米面粉：200克
开水（和玉米面粉）：100克
酵母：5克
温水（和酵母）：少量
奶粉：50克
白糖：50克
鸡蛋：2个
牛奶：50克
盐：1勺
黄油：20克
步骤：
A套餐200克玉米面100克开水（烫玉米面很重要）
B套餐酵母水5克酵母兑少量水
300克高筋面粉A套餐B套餐奶粉白糖鸡蛋盐牛奶（依次倒入）
和面五分钟
和到沾手最后黄油（马上就不沾手了）
醒半个小时
摊平，旋转……
切……
可以做大馒头
也可以做小馒头，在醒十分，上蒸25分钟，分钟……
大功告成
非常香！口感好！这是我第一次做，互相学习。有不当之处望谅解！
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