低卡粗粮玉米面豆沙包
准备工作:
玉米面:200克
普通面粉:100克
酵母:3克
豆沙:适量
温水:适量
步骤:
碗中放入200克玉米面和100克普通面粉。
酵母用温水化开。
加入酵母水及少量温水和成面团,揉至表面光滑盖保鲜膜醒发两倍大。
醒发好的面团多揉会排气,均匀分成50g小剂子,擀皮包入豆沙馅儿。
收口后捏紧揉圆。
放入笼屉再次醒发20分钟,锅中水开放入笼屉蒸20分钟3分钟。
这是出锅的样子能闻到淡淡玉米香。
口感还不错一个就顶饱,吃不完的冷冻起来早上热一下,配上牛奶或者豆浆早餐就搞定啦
温馨提示:
1.这个量做了10个豆沙包,凉透后冻起来吃的时候像速冻食品一样热一下就行。2.面粉不同吸水量有区别,水慢慢加适当做调整。3.我用的是电煮锅,如果你们用燃气水开后调成中火蒸。
低卡!粗粮!饱腹感很强一个就够了不能多吃
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