卡通水饺
准备工作:
面粉:200克
水:105克(面粉吸水性不同,适量调整)
各种色粉:适量
步骤:
和面过程忘了拍图,简单说下操作方法首先面粉加水活成团,加入适量色粉,揉成光滑面团(可用机器替代手揉)把调好色面团,用压面机或擀面杖擀平整,厚度大概1mm左右,能太薄,然容易破,用8cm圆形模具扣出把自己喜欢料放入扣好皮中,用神器,如图所示,但省事,粘还结实,用,最主要花边好看
包好的饺子在下方的位置,捏两个角出来对折,放好调整一下,就可以了
用圆形模具扣出要用的眼睛,三角形模具,扣出耳朵等,在饺子表面刷水,直接贴上去就可以了,如图所示,喜欢什么样的造型,就做什么样的,其实挺简单的!
如图所示
如图所示
所有造型完成,放冰箱冷冻保存就可以了!
温馨提示:
跟平时的水饺一样煮法,没有什么特别的地方,因为水饺刷过水贴的配件,很牢固!水开下锅,转中火煮至飘起即可!
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