南瓜馒头
准备工作：
中筋面粉：500克
南瓜：300克
酵母：4克
糖：10克
步骤：
南瓜切片，放进微波炉高火叮六分钟
取出后用勺子压成泥
500克的中筋面粉，四克酵母，南瓜泥，糖放到盆中，揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵一个小时，面团发至两倍大取出
揉搓成长条
切成均匀的小剂子，放入蒸锅，盖上锅盖，再次发酵20分钟
冷水上锅蒸15分钟，关火，分钟
好看又好吃的馒头做好啦！
温馨提示：
和面的时候，南瓜泥边加边搅，搅成絮状就可以，南瓜泥多了就不用再放，如果面团太硬就加些牛奶或水。（面团发酵时，喜欢把装面团的盘子放入蒸锅里头去发酵，下面可以放两碗热水，这样可以减少发酵的时间。）
自己做的健康美味馒头
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