糯米可可华夫饼,糯唧唧又香又软好好吃
准备工作:
鸡蛋:2个
牛奶:50克
黄油:38克(其中3克用来刷烤盘)
糯米粉:100克
无铝泡打粉:3克
可可粉:15克
赤藓糖醇(或白糖):35克
盐:0.5克
步骤:
黄油隔水融化,取一点点(约3克)出来用来刷烤盘剩下的黄油和牛奶混合充分搅拌均匀至乳化
加入赤藓糖醇和盐搅拌均匀
加入鸡蛋搅拌均匀
加入泡打粉搅拌均匀
加入糯米粉、可可粉
搅拌均匀
装入裱花袋静置20分钟
华夫饼机预热,刷上一层薄薄的黄油,把面糊挤在烤盘中间
盖上盖子,加热5-6分钟即可
成品
成品
温馨提示:
只有第一锅需要刷油,剩下的不用刷油直接挤面糊,也不会粘的
糯米华夫饼为消耗家里的糯米,糯米华夫饼,糯唧唧又香又软好好吃,太爱这口感!一定要趁热吃,凉不知道好不好吃,因为没等放凉8个饼就都被干掉哈哈面糊以提前一晚拌好,第二天早上操作,美美的早餐也以很从容当然早上起现面糊也不费时,搅拌一下就以啦食材:鸡蛋2个牛奶50克黄油38克(其中3克)糯米100克3克15克(或白)35克0.5克
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