皮蛋瘦肉粥（小美版）
准备工作：
大米（或大米50克号、糯米50克）：100克
热水：800克
皮蛋：2个
里脊：100克
香菜：6根
步骤：
50克的大米、50克的糯米称重后淘洗干净。
主锅里加入淘洗好后的米，加入800克的水放入主锅，加入、生姜、生抽、盐、生粉、白胡椒粉抓揉下备用
盖上防溅盖（或锅盖放上网锅），20分钟/98度/度1，（上面也可以放个蒸锅蒸些馒头、烧卖、包子之类的，度V）
加入肉丝8分钟/98度/度1
加入皮蛋碎、2分钟/98度/度1（家里正好有蘑菇加了点）
加入盐少许、香菜碎、自己腌制的生姜片和糖醋大蒜头，1分钟/98度/度2混合
一锅热气腾腾的粥就好了，配上小菜，烧卖或包子
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