蔬菜海鲜粥
准备工作：
虾：三两左右
干香菇：4朵
大米：平时做饭的一半
青菜：1颗
豌豆：少许
花蛤：1斤
榨菜：少许
姜：2片
盐：两勺
步骤：
准备好材料，榨菜切丁（不是超市买袋装，味道不一样哦）；豌豆也是自己现拨（原先买过速冻那种，但味道没有现拨好吃）；虾（我平也是懒拨壳，虾，须须剪，洗净，就完事，所以有就可以拨一下，懒拨也无碍）；花蛤（买带壳，洗净，冷水下锅，水开，开口，就可以关火，花蛤，这次我还用剪刀，黑色也，花蛤，沙子都吐净，可以不用这么仔细哦，这个是没关系）
继续准备材料。4多干香菇泡发好后，切丝备用，切丝备用。
在准备配菜的过程中，我已经把粥煮上，这样可以节省时间，在煮的过程中，注意观察，别溢出，时不时也搅拌一下，以免粘底，等煮到视频的状态的时候（我大概是煮了20分钟的样子成这样的，当然这于你的饭量，火候也关系，一般水沸腾了之后，我就转小火了，慢慢炖，不然太容易溢出了，就可以放配菜了，把不容易熟的菜先放，我一般会先放香菇，豌豆，虾仁，之后在放榨菜，最后在放青菜，最后在放少许盐（根据你自己的口感，也可以放少许鸡精提味，但我没放，因为我觉得够鲜了
放配菜的时候，人就不要走开了，粥已经开始稠了，最好不停的搅拌，不然容易沉底，烧焦。我煮的是两人份，分量自己酌情处理哦。
出锅。味道好极了，健康有营养，
每次做海鲜粥，都能添盘。平时调味料就放的少，基本都是菜本身的鲜味，比较健康。这个粥除了盐，啥调味的东西都没有，。可以试着做一下哦！
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