粉粉惹人爱的贝壳豆沙包

粉粉惹人爱的贝壳豆沙包

准备工作:

面粉:400克

酵母粉:4克

火龙果汁:110克

温水:110克

豆沙馅:108克

粉粉惹人爱的贝壳豆沙包

步骤:

前几天打扫了一下家里的坚果,做了酥香可口的花生酥、核桃酥一次解锁核桃酥与花生酥。今天又消耗了一些豆沙馅,做了粉粉惹人爱的贝壳豆沙包。

粉粉惹人爱的贝壳豆沙包

萱软香甜,一口一个,好吃到停不下来。

粉粉惹人爱的贝壳豆沙包

家里的小朋友特别喜欢。

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红心火龙果去皮切块。

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榨汁后用滤网过滤。

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两个容器内分别放入200克普通面粉。

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200克普通面粉里加入2克酵母粉、110克过滤后的火龙果果汁。

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用硅胶铲搅拌成絮状后下手揉成面团。

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200克普通面粉里加入2克酵母粉、110克温水。

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用硅胶铲搅拌成絮状后下手揉成面团。

粉粉惹人爱的贝壳豆沙包

无需醒发。将两种面团擀成大小相同的两个长方形面片。然后重叠在一起,白色面片在下。

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从一头卷起。

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切成16份,厚度一厘米左右。

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然后将面剂放平。

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擀圆。

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用刮板轻轻压出纹路,注意不要压断。

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用手指往中间轻轻收拢。

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然后对折,放入一个8克的豆沙“黑珍珠”。边缘刷少许清水,无需按压,这样粘合的比较自然。来个生胚特写看看。冷水上锅醒发半小时后,开火。水开计时,大火蒸10分钟,关火。马上出锅,以免变色。

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造型称得上是以假乱真吧?

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有没有被眩到?

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因为里面的“黑珍珠”,所以贝壳豆沙包既萱软又香甜可口。

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你一口气能吃几个?

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快快动手做一做吧!

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前几天打扫了一下家里的坚果,做了酥香可口的花生酥、核桃酥一次解锁核桃酥与花生酥。今天又消耗了一些豆沙馅,做了粉粉惹人爱的贝壳豆沙包,萱软香甜,一口一个,好吃到停不下来。家里的小朋友特别喜欢。

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