超级无敌炒面

超级无敌炒面

准备工作:

面条:1块钱

西红柿:一个

鸡蛋:2个

蒜苔:1把

午餐肉:适量

木耳:几朵

超级无敌炒面

步骤:

喜欢吃的菜多弄,没有固定的量

超级无敌炒面

热油煎鸡蛋备用,我喜欢鸡蛋液里加点水,煎出来看着多些,哈哈

超级无敌炒面

面条随意,手擀面或者圆面条做出来会更好

超级无敌炒面

水开下面条,再次烧开后加一点水煮开后就可以捞出来了,过凉水

超级无敌炒面

控一下水分,加一点油,生抽,老抽拌匀,此操作是为了面条更散

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热油下葱炒香,再炒午餐肉,翻几下就行,接着下蒜苔炒几分钟,再下西红柿

超级无敌炒面

西红柿炒出汁后,如图所示,就可以下木耳和鸡蛋了,生抽,盐,糖,鸡精适量

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下面条翻炒1-2分钟就可以出锅了

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我做的菜多,所以两个大人吃有点撑了

超级无敌炒面

温馨提示:

需要注意两点一是面条最多煮开一次,大概5分熟,如果熟了炒的时候面条不入味,而且面条软踏踏的不好了二是面条过水后,加油,其他的可以选择不加,就是为了面条根根分明

超级炒面,比捞面好吃,没有炒面油腻,炒出来的面条根根分明,看着就有食欲,吃了这碗忘不了,学会了这个,就学会了无敌炒面,可以更换配菜,然后就是不同口味的炒面了,哪怕你是第一次做饭,别人也会对你刮目相看

本文整理自网络,侵删!

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