炒锅版·萝卜腊肉糯米饭
准备工作：
腊肠：2根
糯米：1杯
大米：1杯
萝卜：半根
胡萝卜：半根
香菇：1朵
虾干：适量
生抽：1勺
老抽：1/2勺
蒸鱼豉油：1勺
葱花：适量
步骤：
材料准备：1提前一宿泡上糯米，大米不需要提前泡2干香菇和虾干提前泡发，水留下备用，香菇切丁【我忘记把虾干泡在里面了，也还可以】3白萝卜、胡萝卜削皮后切丁4腊肠切丁
锅里放油，先炒香腊肠丁和虾干，记得一定要开小火，要不然腊肠丁容易糊
接下来放胡萝卜和香菇丁【后面的这些配菜其实顺序就不太重要了，主要是腊肠需要炒香】
放入白萝卜、糯米和大米翻炒
调味时间到啦一勺生抽一勺蒸鱼豉油1/2勺老抽调个颜色
翻炒一下注意不要糊锅，之后加香菇水，水要一点点加，保持不要糊锅也不要太过于水润的状态，让糯米和大米吸吸味
如果香菇水用完了，之后可以加开水，小半碗就可以，最好一直注意翻一翻，防止底下没水了糊锅
颜色真的很棒，而且炒至的过程超级香，所有米没有白芯就熟啦【还有简单的方法：中间可以尝一下】
出锅前撒点葱花，爆一下香，香香的萝卜腊肠糯米饭就出锅啦【我大概记了一下时间，大概12-15分钟其实就熟啦】
真的好香！
没有电饭锅、没有蒸锅也可以做的糯米饭更好把握米粒的软硬程度和饭的味道一把炒锅就可以做的美味
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