排骨汤
准备工作：
排骨：500克
玉米🌽：1根
莲藕：1小节
胡萝卜🥕：1根
葱姜：适量
料酒：适量
盐：适量
小葱：适量
红枣：3颗
枸杞：少许
步骤：
排骨清洗干净，用凉水浸泡10分钟左右（目的为拔出血水），胡萝卜切块、玉米切段、莲藕切厚片（或大块）
锅中加凉水，排骨下锅加料酒、葱姜，煮开捞出洗净备用（忘拍照片了）
电饼铛预热后刷少许油（我这油稍微有点多），把焯好的排骨煎至两面焦黄
煎过的排骨、玉米、胡萝卜、莲藕、姜片葱段一起放入锅中
加入没过食材的凉水、料酒，大火煮开后，小火炖煮1个小时（也可以放几颗红枣）
剩余5分钟时加入少许枸杞，适量食盐调味，出锅时撒上些许小葱花
香气扑鼻、健康又营养的玉米莲藕胡萝卜排骨汤就做好了
为了孩子们的营养均衡，几十年素食的我，即使戴着口罩也要为她们尝试着煲汤做荤菜！
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