家庭简易疙瘩汤
准备工作：
面粉：一碗
盐：一小勺
鸡精：一勺
鸡蛋：一个
蚝油：一勺
虾仁：适量
青菜：适量
步骤：
把面粉倒在盆里，盆稍微大一点容易起疙瘩往面粉里倒一勺水(吃饭用的勺)搅拌面粉，感觉水没了再倒一勺水，反复几次形成小面疙瘩后停止
把想放的青菜切好备用这里可以放胡萝卜，可以放西红柿，放些菠菜让疙瘩汤更好看
1，锅里少放一些玉米油，将胡萝卜或西红柿倒入国内炒熟2，倒入虾仁炒变色后加入水，如一碗面粉加入三碗水即可，然后加盐，加一勺耗油。3，水开下面疙瘩，煮几分钟后倒入一颗已经打匀的鸡蛋液。4，鸡蛋液煮开后加入菠菜，再煮一分钟加入鸡精出锅。
温馨提示：
做面疙瘩时水一定少放，一次一次放
春节每天大鱼大肉，突然想吃一碗疙瘩汤，好吃还解腻。
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