家常烙饼
准备工作：
面粉：500克
开水：200克
凉水：150克+－10克
盐：2克
油：10克
面粉：20克
步骤：
面粉加滚开开水烫面加入冷水活成面团盖盆醒10分钟再揉成光滑面团分成两份搓成长条擀开成一边卷一边窄的长条洒油抹匀洒盐怕面从窄一头卷起至宽的一头收口整理成圆形擀面杖压擀成饼入煎锅盖盖微火慢烙翻面也熟了即可
擀圆
微火
开吃
记录妈妈的味道
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家常烙饼
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