粉丝豆腐包子
准备工作：
豆腐：1块
粉丝：1把
芹菜杆：2根
胡萝卜：1根
高筋面粉：1200克
酵母粉：10克
盐：10克
生抽：10克
油：8克
姜：3片
橄榄油/玉米油：6克
步骤：
和面：高筋面粉1200g酵母粉10g盐5g橄榄油6g，40度左右的水适量加入，和好后用保鲜膜封好醒40分钟左右。
做馅儿：粉丝泡发，豆腐、胡萝卜、芹菜洗净切。热锅入8克油，豆腐3分钟，胡萝卜2分钟，最后粉丝、芹菜，盐5克、生抽10克，继续翻2分钟。
将包子皮擀好，准备开始包。
包好后放进锅里，开锅后蒸15分钟左右即可，其余的可放进冷冻柜。
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