家庭版肉包

家庭版肉包

准备工作:

面粉:1000克

酵母:5克

猪肉:300克

葱:适量

盐:适量

生抽:适量

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步骤:

酵母倒入面粉调均匀

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加入温水调和

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搓光面放盆子里发酵,

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发酵成两倍大,对半切开再搓,把气泡搓出来

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利用发酵的时间把陷调好,今年肉很贵,我里面惨了白萝卜,萝卜刨丝用盐巴撮,然后把水份挤干净,很肉调和在一起,这样的萝卜丝很软

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然后搓成长条

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切成诺干份

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压扁

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原谅我不会擀面杖擀面,用手搓的,包的手法看视频

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包好的花样还可以吧

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冷水上蒸笼醒面15分钟,开火15分钟

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肉包出炉,快点来吃哦

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本文整理自网络,侵删!

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