醒狮馒头量产
准备工作:
面粉:1000克
水:450克
酵母:5克
糖:100克
油:10克
栀子蓝红黄:适量
步骤:
主体90g包30g馅,1000g面粉大概可以做11个。主体,具体做法参考之前的教程
做好之后剪毛毛,发酵35分钟,开水上锅蒸18分钟
蒸好后放凉真空打包
完美出锅
醒狮馒头
本文整理自网络,侵删!
醒狮馒头量产
准备工作:
面粉:1000克
水:450克
酵母:5克
糖:100克
油:10克
栀子蓝红黄:适量
步骤:
主体90g包30g馅,1000g面粉大概可以做11个。主体,具体做法参考之前的教程
做好之后剪毛毛,发酵35分钟,开水上锅蒸18分钟
蒸好后放凉真空打包
完美出锅
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