减脂饱腹健康的白萝卜丝水饺
准备工作：
白萝卜：1个
干香菇：3-4朵
猪腿肉：100-250克随意
头水紫菜：1张
芹菜：1根
盐巴：适量
饺子皮：N张
步骤：
一大根白萝卜去皮，擦丝。
干香菇泡发洗净切碎
猪腿肉三肥七瘦剁碎。
白萝卜丝稍为挤水，我这个做法因为加了头水紫菜会吸水，而且不怕饺子破皮！
把白萝卜丝、香菇碎、肉泥、头水紫菜撕碎放在大盆里
再加入芹菜粒，加适量盐巴调味！就这么简单！这个水饺就是吃萝卜本身的甜味，紫菜提鲜还吸水，肉无需多！
把所有馅料搅拌均匀，我是戴上一次性手套抓拌！
平底锅放5-10克油。
开始包饺子了。
包好一个饺子，就可以直接摆入平底锅里。
逐个摆好，可以摆的很密！开大火烧30秒左右
倒入半碗纯净水。
盖上锅盖，大火烧开，转中火煮10分钟左右！
打开锅盖可以看到饺子皮变得晶莹剔透了！
倒入1-2个打散的鸡蛋液。
再次盖上锅盖开中大火烧，观察鸡蛋凝固，即可调小火
撒上一些黑芝麻，关火。
饺子皮吃起来Q有嚼劲。底部香脆。
足足的水分的甜丝丝的萝卜丝饺子，鲜美无敌！
冬天的白萝卜赛人参，水晶的大萝卜又甜又好吃，我最喜欢做一大锅萝卜丝水饺，健康少油减脂还管饱，关键美味无比，女儿说比市面上任何一款水饺都好吃，这个我们常做，他们不喜欢的蔬菜我也会做成这样的少油煎饺，只要5-10克油，还美味，皮有些Q嚼劲，底部有些焦香脆。
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