家常～芹菜粉条包子
准备工作：
面粉：适量
酵母：3克
猪肉（姜一块，葱半根）：750克左右
盐：适量
生抽：1勺
蚝油：1勺
香油：2勺
芹菜：3根
粉条：1小把
十三香：1勺
步骤：
把肉馅，葱姜，十三香，盐，生抽，蚝油，香油都倒进去一起使劲搅拌，上劲后去切芹菜
芹菜切丁
山芋粉条开水下锅煮，煮到没有硬心就行，这是我妈做的粉条，没有胶特别好煮，也不会成坨。煮好后用漏勺捞出沥水，一定不能用凉水冲洗哦！）切段
把芹菜，粉条放进拌好的肉馅里，搅拌均匀
先揉好的面（把酵母放进温水里搅拌均匀，一点点倒进面粉里，揉成光滑面团，盖上保鲜膜等待发酵）这是2小时后发酵的面团，看蜂窝状就知道发好啦！取出来放在案板上撒些干面粉，揉成光滑面团，然后分成自己喜欢的大小剂子，擀皮包馅（忘了拍照）
包好后静置15分钟，二次发酵出锅后会更松软一些，水开后依次放入锅里，蒸15分钟，关火闷3分钟，芹菜粉条包子就可以出锅啦
迫不及待啦，看看是不是很想吃
包最后没有馅啦，用富余的面做了两个芝麻酱卷
朋友在老家打的面粉，虽然不白但做出来很有小时候的味道！
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