生煎速冻包子
准备工作:
速冻生包子:8只
油:少许
清水:适量
步骤:
速冻生包子拿出来,不用解冻、不用解冻、不用解冻‼(嘿嘿嘿,煎的不是这一盒)
热锅入凉油滑锅后,倒出多余的油
码入速冻生包子坯,记得每个包子之间留点空间,要不然煎好后会胀大粘到一起
盖盖儿,中火,煎得“滋滋”响后注意观察:将底部煎出金黄的脆底
加清水没过包子的一半,盖盖儿,保持中火,煮,煮
煮到水干,“滋滋”声又响起时,关火。此时莫揭盖,否则包子会塌掉焖几分钟后将盖子平行移开,撒上黑芝麻,我没有,撒点葱花儿俏个色,装盘,开吃咯
对,就是把前天包好没吃完的生包子(已经放冰箱冻得跟石头一样硬)拿来煎操作极简单,煎出香香的“油底壳儿,好吃得停不下来
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