素菜土包子
准备工作：
酵母：克
面粉：克
水：克
白糖：克
葱，蒜，小米椒，青萝卜，粉条，豆腐，豆芽：个
步骤：
温水，加两勺白糖，两勺酵母，搅均加入面粉
把面絮揉到面光，盆光，手光，和好面，盖上等面醒发，过程有点长，可能会一两个钟，刚好用这段时间调馅
洗好菜
切好，菜不用切太碎
葱，蒜，辣椒小火慢炒，炒出香味，可以炒干点，只要不焦糊，尽量炒，然后放豆腐，萝卜，豆芽继续炒到人分熟，最后放粉条，加盐酱油，鸡精，蚝油，炒入味
炒好的馅要晾凉，备用
面发了满满一盆
发面的漂亮纹理
垫面，撒上面粉，再次把面揉到光滑，用力哦
垫好的面揉成长条，凭手感揪成大小差不多的面剂子，可以用刀切
揉成圆圆的馒头状，用手按平馒头尖
擀成面皮
加馅包成包子，
随心所欲包好再醒十来分钟
等水烧开，放入屉内，蒸十五分钟
出锅，放的有点挤了
大肚包
小时候每缝过年才有包子吃，今年不回去了，自己动手做，原来配方，原来包装，原是年的味道，人在他乡，添了思乡情绪做出来的却是另一番滋味
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