奶酪棒版奶香馒头
准备工作：
面粉：750克
奶酪棒：6根
酵母：5克
水：350克
步骤：
把酵母放入50g30温水中静置10分钟
18g奶酪棒6根
把奶酪棒放入300g热水中溶解
在厨师机中依次放入750g面粉、酵母液和冷却的奶酪棒溶液揉成光滑面团（没有厨师机手揉也是一样的）
面团放入保鲜袋醒发十分钟
用擀面杖把面团擀成薄片（不要洒面粉不然卷不紧）
卷成长条尽量紧
搓圆封口朝下切成刀切
用打湿的纱布盖住醒发约30分钟（温度不同时间也不同看刀切明显变大拿起来轻飘飘的就好了）
冷水下锅水沸腾后蒸十分钟就好了
之前用过牛奶和奶粉都做不出奶味浓郁的奶香馒头，前几天看到冰箱里女儿吃厌了的奶酪棒，就来了一次废物利用，意外做出里奶香味很足的馒头！（第一次做出了光滑带有光泽的雪白馒头，可惜忘记拍照，现在想把这个食谱分享一下做了第二次，没有第一次的好）
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