煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤
准备工作：
多力菜籽油：1勺
鲫鱼：2条
萝卜：1根
豆腐：1块
姜：1块
葱：1根
盐：适量
料酒：一勺
生抽：1勺
醋：小半勺
胡椒粉：小勺
步骤：
鱼用料酒，生姜，盐腌制一小时煎之前擦干豆腐跟鱼表面的水份，防止溅油
不粘锅烧热，倒入油
入豆腐
煎到两面金黄
煎鱼
两面金黄
萝卜切薄片
鱼煎好，入开水煮一定要入开水，煮出的汤才会呈奶白色
入萝卜，豆腐入生抽，生姜，盐，醋，胡椒粉
煮到萝卜变软即可，撒葱花
很家常的一道鱼汤，随手拍照记录一下。鲫鱼在我们这里又叫喜头鱼，小刺特别多，但是煮汤很鲜，一般煮完汤，鱼就没什么味道了，而且净是刺
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