超简单的快手炒面
准备工作:
小葱:2根
姜:1片
蒜:2瓣
西红柿:2个
上海青:3颗
绿豆芽:100克
香肠:半根
熟面条:300克
步骤:
准备好所有食材,洗净备用。
小葱、蒜切段,姜片切丝。香肠切成片,西红柿切成小块。
取一口锅,最好是不粘锅,开大火锅烧热后倒入适量食用油,油烧热后放一个干辣椒爆香,加入葱姜蒜炒香。
锅中依次加入切好的西红柿、绿豆芽、小上海青。
翻炒均匀后依次加入食盐、鸡精、生抽、耗油。也可以加一点点老抽,我不太喜欢所以就没有加。注意全部调料都要少量。
加入切好的香肠。翻炒均匀。
锅中加入熟面条。转中火。
继续翻炒,使面条裹上全部食材。炒至面条水分略干,过程大概三分钟。
关火。撒上少许孜然粉拌匀出锅。不喜欢孜然的小伙伴们可以不加。
出锅啦香喷喷,我可以吃上两大碗你学会了吗?
温馨提示:
调料我这里没有精确到克数,大家每种少放些就好,最后尝一尝哪个味道不够了再加一些些总之多做两次就能得心应手啦,真的非常好吃哦,推荐喜欢吃面的都要尝试一下。
这道炒面做饭非常简单,味道却棒极了。家人朋友尝了都赞不绝口,称之为可以做小吃摊的水平你也快来学学吧!
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