酸汤挂面
准备工作：
挂面：1把
生抽：1勺
葱花：适量
蒜末：2瓣
辣椒面：1勺
陈醋：1勺
步骤：
准备一个大碗，碗中加入蒜末、葱花、喜欢吃辣的来一点点辣椒面，泼上少许热油，激发出香味；2、往大碗中再加入2勺生抽、2勺陈醋、生抽有咸味了，口感比较淡的可以不放盐，加入适量的热开水，搅拌均匀，酸汤底就调好了；
锅中水烧开，下入挂面，搅拌一下，避免糊锅，等煮到面条浮在表面，把面条煮熟就可以直接出锅装盆了；
简单又美味的酸汤挂面就做好了；
酸汤挂面是最简单也是最经典的挂面了，家里没有配菜的时候就来一碗酸汤挂面，酸辣开胃；
本文整理自网络，侵删！
