多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹

多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹

准备工作:

内脂豆腐:1块

紫菜:10克

食用油:适量

盐:适量

淀粉:1勺

芝麻油:适量

虾仁(不加也行):50克

多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹

步骤:

锅烧热,加入适量食用油转小火。加入撕成小片的紫菜,煎至图中这种酥酥的状态。

多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹

加入清水大火烧开,放入虾仁。

多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹

加入切好的豆腐,煮3分钟,加入两勺食盐调味。一勺淀粉加适量清水调成水淀粉,加入锅中,用勺子调匀。

多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹

关火出锅!淋上一些芝麻油,非常鲜香可口!

多一个步骤更鲜美的紫菜豆腐羹

这个做法是我爹想出来的,紫菜先在油里煎过,更香!主料就是紫菜和豆腐,其他可以自由发挥,我爹有时候会加香菇丝、虾仁什么的。

本文整理自网络,侵删!

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