美味又简单的鲜虾土豆焖面
准备工作：
干香菇：10朵
土豆：1个
虾：9只
挂面：250克
生抽：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
白糖：小半勺
生姜：10片
油
八角：1个
步骤：
干香菇泡发（时），虾解冻土豆切成块，香菇切成条，生姜切片调料汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，勺，八角一个
盛一锅水，里面滴一点油加一点盐（防止面条粘锅）煮开后下面条，煮到半熟，捞出放入一碗冷水中
处理虾：虾头和身体分开，剥掉虾壳（很好剥的，懒的话不剥也可）
锅里倒入少量油（比手掌略大）加入虾头炒香，压一压虾头加入生姜、土豆、香菇，炒熟
加入两碗水，料汁，大火煮开，加入面条，盖上锅盖小火煮一会，大概5分钟
开盖搅拌均匀，加入虾，再盖上锅盖焖5分钟左右，虾身完全熟了即可出锅，把虾头捞出扔掉
大口吃面啦
温馨提示：
勺子是瓷汤勺大小
是两人份的鲜虾土豆香菇焖面
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