暖胃汤
准备工作：
菠菜：3棵
西红柿：1个
金针菇：1把
煎豆腐丁：1小碗
鸡蛋：2个
小葱：1根
生抽：1勺
耗油：1勺
白糖：少许
盐：1勺
食用油：适量
白胡椒粉：半勺
香油：1勺
清水：适量
步骤：
金针菇去掉根部，洗净切段。
菠菜洗净切段。
西红柿烫去外皮切丁。
小葱切葱花。
鸡蛋打散备用。
热锅到油，油热后下入葱花炒香。
加入西红柿和金针菇翻炒两分钟。
加入生抽，耗油，白糖，翻炒均匀。
加入适量水，大火烧开。
下入菠菜。
煮至菠菜断生后加入煎豆腐丁。
淋入蛋液，加入盐，胡椒粉，香油调味即可。
暖暖的
温馨提示：
煎豆腐丁做法，老豆腐切成丁，热锅到油，油热后改中火，放入豆腐丁，煎至金黄即可！
冬天多喝点汤，暖身又暖胃。。。何乐而不为呢？今天午饭炸了油饼，那必须配汤哦。煎豆腐的加入给这道汤增加了不少风味最简单的美味，好喝极了！
本文整理自网络，侵删！
