煮面吃腻了吗,快来试试好吃到爆的拌面吧
准备工作:
圆面条:1斤(两个人的量)
油菜:2颗
胡萝卜:半根
鸡蛋:1个
广味肠:2根(小火腿肠1根也可以,根据个人喜好没有也可以不放)
洋葱:拳头大的洋葱用三分之一
生抽:2勺(饭店那种喝汤的白瓷勺的量)
酱油:半勺
醋:半勺
白糖:半勺
盐:少许(炒菜的时候放少量,因为生抽酱油里也都含有盐分)
老干妈:适量(不喜欢吃辣或者有小朋友吃可不放)
步骤:
洋葱切丝
胡萝卜切片
油菜切段
广味肠切片
面条煮熟后过凉水备用,炒菜锅放适量油先把鸡蛋炒熟盛出。在往锅里倒入适量的油,油热后放入洋葱炒出香味后,放入所的菜和鸡蛋翻炒,并加入少量的。菜炒熟后倒入面条,这时火开成小火,以免面条糊了,倒入生抽,酱油,醋,白糖。然后就是,拌它,拌它,拌它!(喜欢吃辣的小伙伴可以在放入老干妈,老干爹,或者老干叔……哈哈)因为生抽,酱油,拌好后尝尝,觉得淡了就再放点。因为的过程太快所以来不及拍照了,各位见谅。
拌好后就可以盛盘享用了,我每次都能吃一大盘,家人也都能吃好多,哈哈
家里人都爱吃面,但是总吃打卤面还是会味觉疲劳,所以就总想开发点别的吃法,想试试拌面,家人品尝后都说味道挺好,我自己也觉得口味很好,吃了一次还想下次
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