快手早餐之华夫饼
准备工作:
鸡蛋:1个
细砂糖:15克
低筋粉:60克
牛奶:60克
黄油:5克
步骤:
先来一张全家福
蛋黄和蛋清分离
蛋清加入白糖打发
打成这样的状态,有点像淡奶油的样子,建议用电动打蛋器,不然手会废掉……
再拿一个空碗,倒入低筋面粉、鸡蛋和玉米油(因为家里黄油用完了,我就用了玉米油,而且这样热量也可以低一点,哈哈哈,自我安慰一下吧)
搅拌成面糊状
把面糊倒入打发好的蛋清中
搅拌均匀,就可以上炉啦
差不多五分钟就可以出锅了,如果想要脆点的,就烤久一点,越久越硬,但是要注意不能烤焦啦。
出锅啦,本来想配上牛奶拍个美美的图片,然而还没来得及……已经被儿子吃掉了……
早餐机买来之后除了做过几次三明治就没再用过,为了提高一下利用率,就试着做了一下华夫饼,原料都是家里现成的,没有黄油了,所以就用玉米油代替一下了,味道还不错。
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