山争哥版葱油拌面
准备工作：
葱：一把
面条：适量
猪油：适量
老抽：2勺
生抽：3勺
糖：1勺
步骤：
准备洗净的葱须，葱段和葱绿。
1热锅，倒入一碗凉水，加入生抽老抽，水开后加入白糖，水开倒出。2热锅，下适量猪油，先下葱须，熬脆后捞出，下葱段，变黄后捞出，下葱绿，熬至焦脆。油倒入上述步骤的酱油汁中，葱绿另装一碗。
煮面，煮好后捞出，加入适量葱油汁搅拌均匀。撒上葱绿即可。
温馨提示：
尽量买干净的葱，洗起来会方便很多。葱很吸油，过程中我又加入一次猪油和大豆油，各位看家中情况添加。面条尽量选择劲道偏细的。
看姐姐的爱乐之城，种草到了徐峥老师的葱油拌面做法，今天特意出去买了葱和猪油，就为了这一碗鲜！
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