从小吃到大的葱油拌面，简单，美味！
准备工作：
小葱：250克
食用油：200克
老抽：2大勺
生抽：4大勺
砂糖：40克
白芝麻：1大勺
面条：随意
步骤：
葱洗净沥干水分，或用厨房纸巾吸干
切段
葱须、葱白和葱绿部分都要
调一个酱汁，老抽2大勺生抽4大勺
全家福
先炸葱须。我一般就冷油开始炸，中火炸
葱须很香，但是口感不好，所以单独先炸，炸好捞出弃之
接着同一锅油先炸葱白部分
也是中火炸，大概炸2-3分钟，下葱绿
也是中火炸
炸到葱变色、干扁了，先关火
加入一大勺白芝麻
关火加白芝麻，油是热的，可以炸出芝麻香，但是又不容易持续加温炸焦芝麻
保持关火的状态几分钟使油温下降，然后倒入酱汁
开火煮至冒泡后倒入砂糖
一边加热一边搅拌，砂糖融化立即离火
倒入耐高温盛器中
葱油就完成了
葱油拌面，接下来当然是煮面，随便什么面，粗的细的，外面买的，手擀面，不拘
面煮熟捞出，淋上几勺葱油。葱油用之前要用勺子上下拌一下，不然酱汁会沉底
要趁热拌匀
简单又美味的葱油拌面就好了
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