青团
准备工作：
榴莲肉：400g
大麦青汁：200克
肉松：120克
糯米粉：400g
咸蛋黄：若干个
豆沙：若干克
芝士：125g
黄油：26克
细砂糖：60克
沙拉酱：95g
高度白酒：若干克
澄面：120克
油纸
步骤：
准备上面的食材
给咸蛋黄刷一层高度白酒
放入烤箱中18010分钟
拿出烤完的咸蛋黄捏碎加入肉松和沙拉酱
绿皮部分：糯米粉200g,细砂糖30g，大麦青汁200g，融化黄油13g
快速搅拌成透明状并揉匀
准备一个碗加入澄面
在加入开水234g
快速搅拌成透明状并揉匀
称一半放入绿面皮中
取45g一个面团
把馅儿包入皮中
铺上小油纸
水开上锅大火蒸10分钟
包上保鲜膜
完成啦
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