腊味煲仔饭
准备工作：
大米：300克
腊肠：5根
鸡蛋：1个
小青菜：5棵
香菇：3朵
生抽：3勺
蚝油：1勺
老抽：1勺
香油：1勺
白糖：1小勺
步骤：
1腊肠提前蒸熟切片（蒸出来的汤汁留着是酱汁的灵魂)，青菜和香菇焯水断生
2煲的内壁擦干，刷一层食用油防粘锅，然后倒入洗净的大米和平时煮饭那么多的水，大火烧开后，转最小的火盖锅盖煮10分钟，3然后揭开盖，米饭用筷子扎小小孔，码上腊肠，青菜，香菇，好腊肠，磕入一个鸡蛋
4延着锅延淋点食用油，继续盖锅盖焖十分钟
5趁这个时间调个酱汁:蒸腊肠出的汤汁里3勺生抽1勺老抽1勺蚝油1小勺白砂糖1勺麻油搅拌均匀后淋到煲仔饭中
超级美味的广式煲仔饭就可以搅拌开吃啦！瞧瞧，香香的锅巴，嘎嘣脆的哦！
去粤式餐厅我必点的就是腊味煲仔饭啦！做为吃货的我自己在家也捣鼓了一下，哇塞，完全不输给外面的店！必须分享给你们哦！
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