经典咖啡第一课 基础浓缩咖啡
准备工作:
咖啡粉:17.5~18.5
水:适量(萃取后咖啡液总量60ml)
步骤:
1.研磨咖啡豆2.称重约18g3.按压
4.清洗出水口5.扫去余粉6.安装
7.萃取30ml*28.关闭机器9.清洁
经典咖啡第一节课理论为主学习咖啡的种类、颜色深浅、品质高低、口感等原理并初次体验最基础的浓缩咖啡制作过程重点体会研磨、粉量、液量、萃取时长之间的关系
本文整理自网络,侵删!
经典咖啡第一课 基础浓缩咖啡
准备工作:
咖啡粉:17.5~18.5
水:适量(萃取后咖啡液总量60ml)
步骤:
1.研磨咖啡豆2.称重约18g3.按压
4.清洗出水口5.扫去余粉6.安装
7.萃取30ml*28.关闭机器9.清洁
经典咖啡第一节课理论为主学习咖啡的种类、颜色深浅、品质高低、口感等原理并初次体验最基础的浓缩咖啡制作过程重点体会研磨、粉量、液量、萃取时长之间的关系
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