小孩喝到汤汁都不剩的番茄鸡蛋面
准备工作:
粉番茄:2个
鸡蛋:1个
葱:1根
盐:2克
太太乐原味鲜酱油:1勺
太太乐鸡精:1勺
太太乐芝麻香油:1勺
水面:200克
步骤:
准备所有食材。
番茄改十字花刀。鸡蛋打成鸡蛋液搅拌均匀备用。
开水烫番茄皮,然后撕去皮。
番茄切方丁。
放一点猪油,融化放入葱花,爆香蒜末和葱白味道更香。
再放入番茄,翻炒出汤汁后,
加入鸡蛋液,再加半碗清水煮开。调味太太乐原味鲜酱油,少许白糖、少许盐、蚝油,太太乐鸡精,还有喜欢汤浓的可以勾少许薄芡。
水面开水入锅煮几分钟,煮至七分熟捞起过一遍冷水。
最后放一点太太乐芝麻香油即可。
如图所示。
效果图。
效果图。
这是我和小孩的两个人的晚餐,鸡蛋面这样做小孩喝到汤汁都不剩噢!如果是比较小的宝宝只放盐和油即可,粉番茄的酸甜鲜味和面条融合在一起,面条味道也不错噢!
本文整理自网络,侵删!