素炒面

素炒面

准备工作：

面条：适量

鸡蛋：2个

小青菜：适量

火腿肠：1根

大葱：适量

步骤：

一、准备好配菜。葱段、小青菜、鸡蛋、火腿肠。

二、煮面条，将煮好的面条过冷水。

三、油炸鸡蛋，炒碎盛出。葱段炝锅出香，放入火腿肠、小青菜、鸡蛋花爆炒2分钟。

四、倒入晾干的面条，放生抽、盐适量，再炒2分钟，完成。

掌握一项拿手小吃抵抗一日三餐米饭稀粥的乏味

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