腐竹萝卜牛腩煲
准备工作：
牛腩：500g
姜：1块
八角：2个
冰糖：10克
料酒：2勺
萝卜：1根
盐：克
腐竹：六片
步骤：
牛腩一整块洗净，电压力锅加三碗水，水不用很多，刚刚沒过肉就好。放一大块姜，两勺料酒，压25分钟
压好拿出来切块，这时候很好切，切的也整齐。
切好的样子
萝卜切块，腐竹提前泡发。
锅中烧油，放十克冰糖，
待冰糖大部分融化下牛肉翻炒
炒牛肉时放盐，生抽两勺，柱候酱一勺，然后加入萝卜
加煮过牛腩的汤，一会，七八分钟，然后加入腐竹，七八分钟，等到都入味了，大火把汤汁收干。
完成
温馨提示：
牛腩生着很难切，而且焖熟还会缩水，一开始切了，等煮好，就会小的变渣。弄熟了再切就非常容易了。
冬季，一煲热气腾腾的牛腩煲，好吃到爆
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